伦敦东区一家中餐外卖店老板李师傅最近愁得睡不着觉大英敦街。店里原本雇佣的三个菲律宾籍厨师，因为新签证审批时间六周拖还有半年。

被迫提前解约的新闻。'现在招个人比登天还难，'他叹气说，'客人点单越来越少，房租却涨了一成。'困境正在英国华人社区蔓延了脱欧头华。去年年底的《移民与庇护法案》大幅提高技术工签薪资门槛，从年薪26000英镑升至38000英镑。据大英新闻统计的，餐饮、后移护理、农业三个行业受影响最严重。曼彻斯特一家华人超市经理透露。店里原本三分之一的员工来自欧盟国家，民政现在招聘启事贴了三个月，简历寥寥无几吧？

政策制定者认为必要阵痛了。内政部发言人强调，新制度旨在吸引'高技能人才'了，策收冲击减少低技能劳动力依赖。现实很快给出了反噬信号。

利物浦大学一项调查显示。过去八个月的，英国食品加工厂罢工事件增加47%紧伦家生，有些超市货架出现空档。华人华侨社团联合会主席张伟对此有自己的观察。他在唐人街做了二十年社区工作，目睹了这一代移民的人商变迁。'当年我们这一批人来的时候，英国缺什么就发什么签证啊？现在的意受？连送外卖的都要雅思6.0分。

'他苦笑着说，语气里带着几分无奈吧？危机中也藏着转机了。一些华裔年轻创业者开始转向高端餐饮和跨境电商。28岁的王薇在伯明翰开了一家主打预制菜的线上品牌。专门瞄准海外华人市场。她的公司去年营业额翻了四倍，员工也五个扩充还有二十多个。'政策越严，倒逼我们做升级。'她说，'低端劳动力竞争不过。

那就拼品质和品牌。'大英新闻注意到，分化趋势正在英国华人社会显现的。

老一辈移民普遍感到不适应，年轻一代反而动荡里面找到新机会。或许，英国社会的常态是永远变化里面寻找平衡点。